小E媽的生活

12月是很忙的一個月，又要聖誕節、又要跨年的，

但更忙的是，我家大老爺E爸的生日拉~~

今年生日，除了大手筆(對我的財力而言)的買了I pod 給他外，

還打算幫他煮個生日晚餐~~

每年幾乎都會特別幫他煮生日晚餐，今年的菜色為烤蔬菜+烤牛排，

但今年特別的是，因為有了烤箱，連生日蛋糕都自己做啦!!!

由於第一次做，選擇了比較簡單的食譜，希望可以做出布朗尼，

還好有好友Amy來幫忙，還貼心買了許多材料，

我用的是網路搜尋的食譜~~

巧克力布朗尼： 

材料:奶油220g  (200g)、黑巧克力200g、可可粉 80g (50g)、中筋麵粉  65g、泡打粉  1小匙、細砂糖  340g (300g)、鹽   1小撮、蛋 4顆

作法:1.烤箱預熱180度，約9吋方盤抹點奶油

2.巧克力與奶油隔水加熱溶化，放涼備用

3.雞蛋，砂糖一起拌勻、4.可可粉，麵粉，鹽，泡打粉，全部一起過篩，慢慢倒入2拌勻

6.將麵糊倒入模型中烤約30分鐘，表面會產生一層硬殼，中間帶點沾黏狀態就可以取出放涼再切塊。

烤出來其實看來普通~~

貼心的Amy幫我買了不少裝飾品，所以成品稍稍驚艷了公婆與大姑，只能說蛋糕也要衣裝ㄚ~~

但不知道是有啥問題，布朗尼應該吃起來濕潤，這蛋糕吃起來是蠻濕潤的，但有點沙沙的感覺，本想可能需要冰過後再吃吃看，但隔天回家，已經被公公吃光光，所以不可考，下次要嘗試做有加果乾的~~